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，麻辣今天来为大家分享麻辣香锅的香锅做法家常做法的一些知识点 ，和麻辣香锅的法家法麻做法家常做法配料的问题解析，大家要是辣香都明白 ，那么可以忽略，做法做法如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的配料问题 ，接下来我们就一起来看看吧！麻辣

本文目录

1. 香锅做法教程
2. 家常麻辣香锅的香锅家常做法
3. 麻辣香锅饭店做法

香锅做法教程

原料：

鱼丸、甜不辣 、法家法麻对虾、辣香蟹排、做法做法鱼排
、家常海参丸、配料油麦菜、麻辣娃娃菜
、撒尿牛丸 
、脆皮肠 、小油菜、干豆皮 、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料 、葱 、姜、蒜 、干红辣椒
 。

做法步骤 ：

第1步、将鱼丸类的荤菜 、土豆片 、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟 ，沥干水分 ，装盘备用 。

第2步、将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用 。

第3步、锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。

第4步 、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。

第5步
 、期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，出香味。

第6步
、放入焯好的荤菜，翻炒均匀。

第7步 、放入青菜 ，不断地翻炒 ，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水 。

第8步、不断翻炒，直至蔬菜炒熟 ，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加
，因为感觉调料的咸淡正好。

第9步、炒熟后，装盘盛出即可 。香喷喷的麻辣香锅就做好了。

家常麻辣香锅的家常做法

食材：基围虾、香菇 、胡萝卜
、莴笋、芹菜、年糕
 、土豆、洋葱、火锅底料 、百叶、郫县豆瓣酱

1、先把虾头去掉
，第三节处挑出黑线 ，莴笋切条，土豆切条，胡萝卜切条，百叶也切条，芹菜切段，香菇切小块，洋葱一半切块一半切丝，切丝的放在干锅底下垫底。把厚百叶、年糕 、香菇下锅焯水，放入一勺盐增加底味，煮两分钟即可捞出

2、油温七成热时，把基围虾下锅炸一下，全部飘起炸熟即可捞出
，再把土豆下锅炸一下，熟了即可捞出
。锅中留少许底油，先放入牛油火锅底料 ，再放入青花椒 、郫县豆瓣酱，再把虾倒入锅中翻炒

3 、再倒入切好的莴笋 、胡萝卜 、洋葱片一起翻炒 ，再倒入焯好水的百叶、香菇 、年糕一起翻炒，再放少许料酒 、白糖、盐一勺，再放入土豆条，最后放入芹菜翻炒 ，炒匀即可装盆 ，最后再撒点熟白芝麻 、麻辣香锅就做好了

麻辣香锅饭店做法

麻辣香锅饭店的做法如下

原料
：熟猪肚600克，熟猪肺和去皮莲心各300克，金华火腿80克  ，油鸡熟皮、冬笋和料酒各50克 ，葱和姜术各30克 ，白糖和味精各5克，精盐lO克，鸡油40克，鸡汤1500克
。

做法：

1．将莲心放入温水中泡透
，取出
，放入盘中，上笼，蒸至九成熟时取出；猪肚 、猪肺、火腿、鸡皮和冬笋均切成小方丁。

2．锅置火上，放入鸡油  、葱和姜未炒出香味，加入鸡汤、各原料丁及莲心 、料酒、白糖、精盐和味精，煨烧20分钟 ，倒入点燃的火锅内烧沸 ，即可上桌食用。

好了  ，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦
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